7 Μαρ 2013

Θερμή παράκληση ενόψει Τσικνοπέμπτης (αλλά κ γενικά)

(c) Eurokinissi
Το έθιμο της Τσικνοπέμπτης απαιτεί κρέας, πολύ κρέας. Κρέας παντός είδους. Κρέας κυρίως κόκκινο (μοσχάρι, χοιρινό, αρνί). Και φέτος παρά την κρίση, αναμένεται να γεμίσουν ταβέρνες και εστιατόρια. Αναμένεται να πάρουν φωτιά ψησταριές, τζάκια, φούρνοι σε όλα τα μήκη και πλάτη της Ελλάδας. Αυτή είναι η φωτεινή πλευρά.
Στην σκοτεινή πλευρά, αυξάνεται ο αριθμός των νοικοκυριών που αντιμετωπίζουν σοβαρό πρόβλημα διαβίωσης και ζουν αρκετά κάτω από τα όρια της φτώχειας. Αυξάνεται ο αριθμός των αστέγων, ο αριθμός των νεόπτωχων, ο αριθμός των μεταναστών που δύσκολα τα φέρνουν βόλτα. Οι περισσότεροι από αυτούς δεν θα τσικνίσουν σήμερα. Δείτε επίσης τι έγινε σήμερα στο κέντρο της Αθήνας.
Στην ίδια σκοτεινή πλευρά, υπάρχει και η επιβάρυνση του περιβάλλοντος από την κατανάλωση κρέατος. Τα ζωϊκά προϊόντα και κυρίως κόκκινο κρέας και γαλακτοκομικά προκαλούν τις περισσότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου σε σχέση με άλλα τρόφιμα. Το αυτό συμβαίνει και με το νερό που απαιτείται για την παραγωγή τους. 
Και σαν να μην έφτανε αυτό, έρευνες δείχνουν πως η σπατάλη τροφίμων σε όλο τον κόσμο αυξάνεται δραματικά. Σχεδόν 90 εκ. τόνοι τροφίμων πετιούνται κάθε χρόνο στην ΕΕ. Υπολογίζεται πως κάθε χρόνο στην Ελλάδα πετάμε στα σκουπίδια 44 κιλά τροφής ανά άτομο. Ποσότητα όχι τόσο μεγάλη, σε σχέση με άλλες χώρες, αλλά σίγουρα απαγορευτική σε συνθήκες κρίσης και σίγουρα άνισα κατανεμημένη.

Δυστυχώς και σήμερα αναμένεται να καταλήξουν αρκετές ποσότητες φαγητού στα σκουπίδια. Μπορούμε να τις περιορίσουμε;
Ναι, μπορούμε!

Καταρχάς, ας προσπαθήσουμε -είτε μείνουμε σπίτι, είτε βγούμε έξω- να μαγειρέψουμε ή να παραγγείλουμε ακριβώς τις ποσότητες που θα καταναλώσουμε. Δεν είναι μαγκιά να χορταίνουν τα μάτια, αρκεί το στομάχι.
Αν παρόλα αυτά φαίνεται να περισσεύει ποσότητα φαγητού, ας φροντίσουμε να την βάλουμε έγκαιρα στην άκρη (κοινώς να μην τσιμπολογήσουμε από αυτά που δεν πρόκειται να φάμε). Να φυλάξουμε τα περισσεύματα για τις επόμενες μέρες.
Αν δεν μπορούμε ή δεν θέλουμε να το κάνουμε, τότε μπορούμε να δώσουμε το φαγητό που περίσσεψε -με διακριτικό τρόπο- σε γνωστούς, γείτονες, άστεγους και μετανάστες της περιοχής που έχουν άναγκη.
Παράλληλα, μπορείτε να ενημερώσετε τους φίλους σας να πράξουν τα ίδια (σωστή ποσότητα, επαναξιοποίηση, προσφορά σε άλλους).

Αλλά μην μείνετε μόνο εκεί. Αν βρεθείτε κάπου που η κατανάλωση κρέατος είναι πολύ μεγάλη (τσιμπούσι με μεγάλη παρέα, έξοδος σε εστιατόριο), ενημερώστε τους για αυτά που πρέπει να κάνουν. Παροτρύνετε τους επίσης να σκεφτούν το ενδεχόμενο να έρθουν σε επαφή με το "Μπορούμε". Την αξιέπαινη πρωτοβουλία που φέρνει σε επαφή αυτούς που μπορούν να προσφέρουν τρόφιμα και αυτούς που τα χρειάζονται.
Σκεφτείτε επίσης το ενδεχόμενο να προσφέρετε στα συσσίτια που υπάρχουν ανά την Ελλάδα. Σε κάθε πόλη της Ελλάδας υπάρχουν δημοτικές υπηρεσίες και εκκλησίες που σιτίζουν καθημερινά τους ανήμπορους. Ελάτε σε επαφή μαζί τους. Ενδεικτικά εδώ μια λίστα συσσιτίων της εκκλησίας. Επίσης εδώ και εδώ  ενδέχεται να βρείτε κ άλλους φορείς που μπορούν να αξιοποιήσουν τα περισσεύματα.
Πείτε τους εστιάτορες να επικοινωνούν με το "Μπορούμε", με τα συσσίτια, με τους δήμους κ άλλους φορείς όχι μόνο σήμερα, αλλά κάθε μέρα.

Η σπατάλη δεν είναι μαγκιά, δεν υποδηλώνει οικονομική άνεση, αλλά κοινωνική και περιβαλλοντική αδιαφορία. Ας περιορίσουμε την σπατάλη. Δεν θέλει κόπο, θέλει τρόπο. 

6 Μαρ 2013

Πως κρίνεται ο Ούγκο Τσάβεζ;

Ο Ούγκο Τσάβεζ πέθανε σήμερα το πρωί. Αμφιλεγόμενη προσωπικότητα. Ανέλαβε τα ηνία της Βενεζουέλας το 1999 και παρέμεινε πρόεδρος έως την ημέρα του θανάτου του. Κέρδισε 4 εκλογικές αναμετρήσεις με ιδιαίτερα υψηλά ποσοστά. To 1998 με ποσοστό 56,20%. Το 2000 με 59,76%. Το 2006 με 63% και το 2012 με 55,07%. Στη διάρκεια της θητείας του υπέστη μια ήττα, στο δημοψήφισμα του 2007 για την αναθεώρηση του συντάγματος.
Απολυταρχικός για τους πολέμιους, προστάτης των φτωχών για τους υπερασπιστές του, ο Ούγκο Τσάβες είχε όλα τα χαρακτηριστικά του ηγέτη, καλά και κακά. Ο πρώην πρόεδρος των ΗΠΑ εξέδωσε σήμερα μια ενδιαφέρουσα ανακοίνωση για το θάνατό του. Το παρατήρηριο ανθρωπίνων δικαιωμάτων έπραξε το ίδιο, με μια επίσης ενδιαφέρουσα ανακοίνωση.
Δεν είμαι ξερόλας, δεν έχω μια ξεκάθαρη άποψη για τον Τσάβες, μπορώ μόνο να σεβαστώ την ετυμηγορία των Βενεζουελάνων αλλά και να λάβω σοβαρά υπόψη τις ενστάσεις. Θα παραθέσω μόνο ένα infographic που δημιούργησε ο Guardian λίγο πριν τις εκλογές του Οκτωβρίου 2012, αφήνοντας ανοιχτές τις ερμηνείες.


Κάθε νόμισμα έχει δυο όψεις. Θα μπορούσε να πάει καλύτερα, θα μπορούσε να πάει χειρότερα. Όλοι κρίνονται από την ιστορία. Και ευτυχώς η ιστορία δεν βιάζεται να κρίνει όπως πράττουμε εμείς στα social media. Η ιστορία κοιτά το πριν, κοιτά και το μετά και αναλόγως τοποθετείται, αφήνοντας πάντα χώρο σε διαφορετικές αναγνώσεις.

5 Μαρ 2013

Ανισότητα κατανομής πλούτου

Αφορμή για το σύντομο post στάθηκε το πιο κάτω βίντεο που μου έστειλε ένας καλός φίλος και αφορά την άνιση κατανομή του πλούτου στις ΗΠΑ:



Για την μέτρηση του πως κατανέμεται ο πλούτος σε μια χώρα έχει αναπτυχθεί ο δείκτης Gini (Gini coefficient). Το άριστα είναι ο μηδέν, το μηδέν είναι το 100. Δηλαδή αν σε μια χώρα ο δείκτης Gini βρίσκεται στο μηδέν τότε όλοι οι κάτοικοι έχουν το ίδιο εισόδημα, ενώ αν ο δείκτης βρίσκεται στο 100 τότε όλος ο πλούτος μιας χώρας κατέχεται από ένα και μόνο άτομο.
Από τις ανεπτυγμένες χώρες, οι ΗΠΑ είναι αυτές που υποφέρουν ιδιαίτερα από οικονομικές ανισότητες μεταξύ των πολιτών, όπως θα δείτε εδώ.
Ένα από τα μέτρα που επιβάλλουν οι χώρες για την άμβλυνση των ανισοτήτων είναι η θέσπιση φόρων και μηχανισμών αναδιανομής του πλούτου. Κάποια κράτη πετυχαίνουν, κάποια άλλα όχι.
Έχει ενδιαφέρον (και με αυτό τελειώνω) να δούμε το σκορ των κρατών της Ευρώπης. Σύμφωνα με την Eurostat, ο δείκτης Gini για 30 χώρες της Ευρώπης είναι ο ακόλουθος (ταξινόμηση από το χειρότερο προς το καλύτερο):


          #   Country          2011
1   Λετονία 35,4
2   Βουλγαρία 35,1
3   Πορτογαλία 34,2
4   Ισπανία 34,0
5   Ελλάδα 33,6
6   Ρουμανία 33,2
7   Ηνωμένο Βασίλειο 33,0
8   Λιθουανία 32,9
9   Εσθονία 31,9
10   Ιταλία 31,9
11   Πολωνία 31,1
12   Κροατία 31,0
13   Γαλλία 30,8
14   Ελβετία 29,7
15   Γερμανία 29,0
16   Κύπρος 28,8
17   Δανία 27,8
18   Μάλτα 27,4
19   Λουξεμβούργο 27,2
20   Ουγγαρία 26,8
21   Βέλγιο 26,3
22   Αυστρία 26,3
23   Ολλανδία 25,8
24   Φινλανδία 25,8
25   Σλοβακία 25,7
26   Τσεχία 25,2
27   Σουηδία 24,4
28   Σλοβενία 23,8
29   Ισλανδία 23,6
30   Νορβηγία 22,9

Η κατάταξη μιλά από μόνη της. Οι χώρες με την καλύτερη κατανομή πλούτου είναι οι σκανδιναβικές. Χειρότερες οι Βαλκανικές, Βαλτικές και βέβαια οι Μεσογειακές.
Και δυστυχώς οι έως σήμερα πολιτικές στην Ελλάδα δεν φαίνεται να μας οδηγούν χαμηλότερα στη λίστα.

4 Μαρ 2013

Η συντομότερη απάντηση σε έναν "σκεπτικιστή" της κλιματικής αλλαγής

Υπάρχουν κάποιοι 'σκεπτικιστές' που διατυμπανίζουν με στόμφο πως η κλιματική αλλαγή δεν συμβαίνει, πως οι εκατοντάδες χιλιάδες επιστήμονες που συνδέουν τις ανθρωπογενείς εκπομπές αερίων θερμοκηπίου και την αλλαγή του κλίματος είναι απατεώνες, πως οι περιβαλλοντικές οργάνωσεις που μάχονται για τη στροφή σε ένα διαφορετικό μοντέλο ανάπτυξης είναι μίσθαρνα όργανα δυνάμεων της 'νέας τάξης πραγμάτων', πως τα ορυκτά καύσιμα θα πρέπει να συνεχίσουν να αποτελούν την κύρια πηγή παραγωγής ενέργειας.
Θα μπορούσαν να γραφτούν πάρα πολλά για να απαντηθούν οι οιμωγές αυτών των παπαγάλων, που εκμεταλλεύονται την έλλειψη γνώσης των πολιτών, την έλλειψη βούλησης των πολιτικών για ρήξη με το παρελθόν και την περίσσεια πόρων των υποστηρικτών του business-as-usual.
Ευτυχώς δεν χρειάζεται να γράψω πολλά, γιατί δυο σκίτσα δείχνουν τις απαντήσεις:

(c) Urban Scooters


(c) Joel Pett, USA Today